Uova bollite

Ciao!
Oggi prepariamo insieme le uova bollite, un antipasto semplice e veloce che può essere gustato da solo o utilizzato per arricchire le insalate.
Ti racconterò passo passo come ottenere delle uova sode perfette, anche se non sei un esperto in cucina.
Ricordo la prima volta che ho provato a farle: ho messo le uova in acqua fredda e le ho dimenticate sul fuoco!
Il risultato?
Uova completamente bruciate.
Ma non preoccuparti, con questi semplici passaggi non potrai sbagliare!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi delle uova fresche.
È importante che siano a temperatura ambiente per evitare che si rompano una volta messe nell'acqua bollente.
Poi, prendi una pentola capiente e riempila con abbastanza acqua da coprire completamente le uova.
Porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto.
Quando inizia a bollire, aggiungi delicatamente le uova, meglio se con un cucchiaio grande, per non farle sbattere tra di loro.
Ora imposta un timer: 9-12 minuti a seconda di come preferisci il tuorlo.
Io di solito opto per 10 minuti per un risultato perfetto!
Una volta trascorso il tempo, non dimenticare di tuffare le uova in una ciotola di acqua ghiacciata.
Questo è il trucco per fermare la cottura e rendere più facile la sbucciatura.
Dopo qualche minuto, scola l'acqua e batti leggermente le uova per rompere il guscio, poi sbucciale sotto un filo d'acqua corrente.
Ed ecco fatto!
Puoi servirle semplicemente con un pizzico di sale o usarle come ingrediente in altre ricette.
Buon appetito!