Uovo sodo minuti

Ciao!
Oggi voglio parlarti di una preparazione semplice ma sempre utile: l'uovo sodo.
Gli uova sode sono un'ottima fonte di proteine e possono essere utilizzate in tantissimi modi: nelle insalate, come spuntino o anche come farcitura per i panini.
La cosa bella è che è un procedimento così semplice che anche chi è alle prime armi in cucina può ottenere un ottimo risultato!
Iniziamo!
Prendi due uova e mettile in un pentolino.
Assicurati di coprirle con acqua fredda, ci deve essere almeno un centimetro di acqua sopra le uova.
Questo è un passaggio fondamentale perché l'acqua fredda aiuta a cuocere uniformemente le uova.
Ora, metti il pentolino sul fuoco e portalo a ebollizione.
Quando l'acqua inizia a bollire, copri il pentolino con un coperchio e spegni il fuoco.
Questo è il trucco per non farle diventare gommose: lasciarle cuocere con il calore residuo!
Se vuoi delle uova perfettamente sode, ti consiglio di lasciarle nel pentolino per circa 10 minuti.
Dopo il tempo di cottura, trasferisci le uova in un bagno di acqua ghiacciata.
Questo aiuterà a fermare la cottura e renderà più facile la successiva sgusciatura.
Lascia le uova in acqua fredda per qualche minuto.
Infine, sgusciale e servile con un po' di sale se ti piace.
Ecco fatto!
Hai appena preparato delle uova sode perfette.
Ricordati che puoi utilizzare questa ricetta base come punto di partenza per tante altre preparazioni, come ad esempio le uova farcite.
Buon appetito!