Verdure in padella

Oggi prepariamo un contorno semplice e gustoso: le verdure in padella! Questo piatto è perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti e può essere realizzato con qualsiasi verdura tu abbia in casa. La cosa bella delle verdure in padella è che puoi personalizzarle a tuo piacimento! Iniziamo!
1. Prima di tutto, prenditi un momento per lavare bene le verdure. Io di solito metto tutto sotto l'acqua corrente e le strofino delicatamente. Oggi useremo zucchine, peperoni e carote, ma puoi sperimentare anche con melanzane o broccoli!
2. Dopo averle lavate, taglia le zucchine a rondelle, il peperone a strisce e la carota a julienne. Ricorda, la dimensione dei pezzi è importante per una cottura uniforme.
3. Adesso, affetta finemente una cipolla. Mi piace sempre raccontare che la cipolla è l'anima della cucina: il suo profumo mentre rosola è inconfondibile!
4. In una padella grande, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Non avere fretta: aspetta che l'olio sia bene caldo prima di aggiungere la cipolla.
5. Aggiungi la cipolla e falla soffriggere per un paio di minuti fino a che non diventa trasparente. Il suo profumo inizierà a invadere la cucina e sarà difficile resistere!
6. Ora è il momento di aggiungere le carote. Cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Unisci le zucchine e il peperone, mescolando bene il tutto.
8. Condisci con sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite. Io adoro il rosmarino, ma puoi anche usare basilico fresco per un tocco estivo!
9. Continua a cuocere per altri 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le verdure devono essere tenere ma ancora croccanti!
10. Quando sono pronte, servile calde come contorno.
Ecco fatto! Una ricetta semplice e veloce, perfetta per ogni occasione. Buon appetito!

Procedimento per fare verdure in padella

1. Prima di tutto, prenditi un momento per lavare bene le verdure.
2. Taglia le zucchine a rondelle, il peperone a strisce e la carota a julienne.
3. Affetta finemente una cipolla.
4. In una padella grande, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
5. Aggiungi la cipolla e falla soffriggere fino a che non diventa trasparente.
6. Aggiungi le carote e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Unisci le zucchine e il peperone, mescolando bene il tutto.
8. Condisci con sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite.
9. Continua a cuocere per altri 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
10. Quando sono pronte, servile calde come contorno.