Ciao!
Oggi prepariamo insieme i deliziosi voulevant ripieni, un antipasto sfizioso che piacerà a tutti!
I vol-au-vent, quei graziosi gusci di pasta sfoglia, sono perfetti per essere farciti con mille ingredienti.
In questa ricetta, utilizzeremo funghi champignon e prosciutto cotto, ma sentiti libero di sbizzarrirti con le farciture che più ti piacciono.
Ricordo ancora la prima volta che ho preparato questi voulevant: avevo invitato degli amici a cena e, con un po' di ansia, ho deciso di mettermi alla prova.
Il risultato?
Un grande successo e tante risate!
Procediamo passo passo insieme e vedrai che sarà un gioco da ragazzi!
Iniziamo con la preparazione del ripieno: trita finemente una cipolla e rosolala in una padella con un filo d'olio.
Aggiungi i funghi champignon tagliati a fettine e cuoci fino a doratura.
Unisci il prosciutto cotto a cubetti e mescola.
A questo punto, versa la panna e lascia cuocere per 5 minuti, regolando di sale e pepe.
Preriscalda il forno a 180°C e riempi i vol-au-vent con il ripieno.
Inforna per 10-15 minuti e infine, servi caldi e croccanti.
Buon appetito!