Oggi prepariamo dei deliziosi waffles salati, un antipasto perfetto per sorprendere i tuoi ospiti o per un brunch in compagnia!
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina: seguendo questi semplici passi otterrai un risultato straordinario.
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a fare i waffles salati: ero così emozionata e un po' nervosa, ma il profumo che si sprigionava dalla piastra mi ha fatto dimenticare ogni ansia.
Pronto per iniziare?
1.
Inizia rompendo le uova in una ciotola e sbattile bene.
Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
2.
In un'altra ciotola, unisci la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Questo è un passaggio fondamentale per garantire che i tuoi waffles siano soffici e leggeri!
3.
Ora è il momento di unire i due composti: versa gli ingredienti secchi in quelli liquidi e mescola con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio.
Non preoccuparti se ci sono qualche grumo: è normale!
4.
Aggiungi ora il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche che preferisci.
Io adoro il rosmarino, ma puoi sbizzarrirti con le tue preferite!
5.
Scalda la piastra per waffles e ungila leggermente con un po' di burro.
Questo eviterà che i waffles si attacchino.
6.
Versa un mestolo di impasto nella piastra calda e chiudila.
Cuoci per circa 5-7 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.
7.
Ripeti fino a terminare l'impasto e prepara un bel piatto di waffles salati da servire.
8.
Infine, accompagnali con una salsa di yogurt o guacamole per un'esplosione di sapori!
Ecco fatto!
I tuoi waffles salati sono pronti per essere gustati.
Non vedo l'ora di sapere come sono venuti: scrivimi nei commenti e raccontami la tua esperienza!