Zeppole fritte san giuseppe

Ciao!
Oggi prepariamo insieme le zeppole fritte di San Giuseppe, un delizioso dessert che è perfetto per festeggiare la festa del papà!
Questa ricetta è un classico della tradizione italiana e sono sicura che conquisterà tutti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai delle zeppole fantastiche!
Iniziamo!
La prima cosa da fare è portare a ebollizione in un pentolino 250ml di acqua con 80g di burro e un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale perché ci darà la base per l’impasto.
Quando l'acqua bolle, aggiungi 250g di farina 00 tutta in una volta.
Mescola energicamente con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto liscio.
Dovrà staccarsi facilmente dalle pareti del pentolino, quindi continua a mescolare per qualche minuto.
Una volta che l'impasto è pronto, trasferiscilo in una ciotola e lascialo intiepidire.
Qui arriva la parte più divertente: aggiungi 4 uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
L’impasto diventerà bello omogeneo e pronto per essere fritto!
Ora, scalda abbondante olio di semi in una padella profonda.
Non avere fretta: l'olio deve essere caldo ma non fumante.
Con l'aiuto di due cucchiai, prendi delle porzioni di impasto e falle friggere fino a quando non saranno dorate.
Sarà divertente vedere come si gonfieranno mentre cuociono!
Quando le zeppole sono pronte, scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Lascia raffreddare un po' e poi farciscile con della crema pasticcera, magari con l'aiuto di una sac à poche.
Infine, spolvera con zucchero a velo e il gioco è fatto!
Ecco fatto!
Queste zeppole fritte sono pronte per essere gustate.
Ricorda di condividerle con chi ami: sono un dolce che porta gioia e dolcezza in ogni occasione!