Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e leggera: le zucchine al forno light.
Questa è una preparazione perfetta per chi cerca un contorno sano e gustoso.
Iniziamo!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 200°C.
Nel frattempo, lava bene le zucchine e tagliale a rondelle di circa 1 cm di spessore.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, questa ricetta è davvero alla portata di tutti!
In una ciotola, unisci le zucchine affettate con 2 cucchiai di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato, sale, pepe e un cucchiaino di origano secco.
Mescola tutto con cura, assicurandoti che ogni rondella di zucchina sia ben condita.
È un passaggio che mi ricorda sempre le domeniche a casa di mia nonna, quando preparavamo insieme i contorni per il pranzo.
Ora, prendi una teglia e rivestila con della carta da forno.
Disponi le zucchine condite in un unico strato.
Se ti piace, puoi aggiungere un tocco extra di sapore spolverando un po' di formaggio grattugiato sopra.
Metti la teglia in forno e cuoci per circa 25 minuti, finché le zucchine non saranno tenere e leggermente dorate.
Il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
Una volta pronte, servi le zucchine calde come contorno per i tuoi piatti preferiti.
Saranno un successo, anche tra chi non ama tanto le verdure!
Buon appetito!
Ingredienti
- 4 zucchine medie
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di origano secco
- formaggio grattugiato (facoltativo)