Zuppa di pomodoro

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa zuppa di pomodoro, un primo piatto gustoso e confortante che sa di casa.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo per ottenere un risultato fantastico!
Iniziamo preparando gli ingredienti.
Prendi 500g di pomodori maturi: sono l'ingrediente star di questa ricetta!
Lavateli e tagliateli a pezzi.
Mentre lo fai, ricorda quel giorno in cui hai deciso di preparare la zuppa per la prima volta e hai finito con i pomodori ovunque?
È una vera avventura in cucina!
In una pentola, scalda 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi una cipolla tritata finemente e 2 spicchi d'aglio schiacciati.
Fai soffriggere per circa 5 minuti, finché la cipolla diventa trasparente.
Questo passaggio è fondamentale, perché l'odore che si sprigiona è semplicemente irresistibile!
Ora, è il momento di aggiungere i pomodori tagliati.
Mescola bene e lascia cuocere per circa 10 minuti, finché non si ammorbidiscono.
Ricorda di assaggiare: è un ottimo momento per aggiustare di sale se necessario!
Versa 500ml di brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione.
Poi, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per altri 10 minuti.
Questo passaggio darà alla tua zuppa un sapore ancora più ricco.
Ora arriva il momento divertente: utilizza un frullatore ad immersione per frullare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia.
Se preferisci una consistenza più rustica, puoi lasciare qualche pezzo di pomodoro.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Servi la zuppa calda, guarnita con foglie di basilico fresco.
Non dimenticare di raccontare ai tuoi amici quanto sia facile prepararla e farli venire a cena per assaporarla insieme.
Buon appetito!