Mozzarella in carrozza

Ingredienti: pan carrè mozzarella uovo farina latte olio per friggere Ho tagliato la mozzarella a fettine e le ho disposte su una fetta di pancarrè, poi ho chiuso il "toast" con un'altra fetta di pan carrè. Ho tagliato il tutto a metà e ho ottenuto due rettangoli di pan carrè ripieni di mozzarella. Ho