Risotto alla vellutata di peperoni
Ricetta di un vecchissimo numero di Sorrisi e canzoni in tavola. Buona giornata!!Ingredienti:400 g di riso Vialone nano2 peperoni gialli1 peperone verde piccolo1 cipolla5 cucchiai di olio extravergine di oliva7 dl di brodo vegetale1/2 bicchiere di vino biancosalepepequalche foglia di basilico tritatoInfornate i peperoni interi a 190 C sotto il grill
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