cream tart ricetta originale

La cream tart, o torta di crema, è una deliziosa e decorativa torta che ha conquistato il cuore dei golosi di tutto il mondo.
Originaria della Francia, questa ricetta tradizionale è diventata un vero e proprio fenomeno virale sui social media, grazie alla sua bellezza estetica e al suo gusto irresistibile.
La cream tart è caratterizzata da due strati di pasta frolla dolce, che racchiudono una deliziosa crema al mascarpone.
La particolarità di questa torta sta nella sua decorazione: sulla superficie vengono disposte delle piccole dolcezze come frutta fresca, cioccolato fondente, fiori commestibili e altri ingredienti a scelta.
Il risultato finale è uno spettacolo per gli occhi e una vera festa per il palato.
Per preparare la cream tart, iniziate preparando la pasta frolla dolce.
Potete utilizzare la ricetta classica, che prevede farina, burro, zucchero, uova e un pizzico di sale.
Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta frolla su una superficie infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa 3-4 millimetri.
Con l'aiuto di un tagliapasta rotondo, create delle forme della dimensione desiderata e trasferitele su una teglia rivestita di carta da forno.
Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti, o fino a quando la pasta sarà dorata e croccante.
Nel frattempo, preparate la crema al mascarpone.
In una ciotola capiente, mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo e la vaniglia, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Trasferite la crema in una sac à poche con bocchetta a stella.
Una volta che le basi di pasta frolla saranno fredde, potete iniziare ad assemblare la vostra cream tart.
Posizionate una base su un piatto da portata e ricopritela con uno strato generoso di crema al mascarpone.
Sovrapponete la seconda base e continuate ad alternare strati di crema e di pasta fino ad esaurire gli ingredienti.
Per rendere la vostra cream tart ancora più bella e invitante, decorate la superficie con frutta fresca, scaglie di cioccolato, fiori commestibili o qualsiasi altro ingrediente che preferite.
Lasciate libera la vostra fantasia e create una torta unica e personalizzata.
La cream tart è perfetta per ogni occasione, dalle feste di compleanno ai matrimoni, e sicuramente lascerà tutti a bocca aperta.
Provate questa ricetta originale e gustatevi ogni singolo morso di questa delizia dolce.
Non ve ne pentirete!