ricette mozzarella in carrozza al forno

Benvenuti nel mio blog di ricette di cucina!
Oggi voglio condividere con voi una deliziosa variante della classica mozzarella in carrozza: la mozzarella in carrozza al forno.
Questo piatto è un vero e proprio comfort food, perfetto da gustare in una serata conviviale o come antipasto sfizioso.
La differenza principale rispetto alla versione tradizionale è che la mozzarella viene cotta in forno anziché fritta, rendendo il piatto più leggero ma altrettanto gustoso.
Per preparare la mozzarella in carrozza al forno, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici.
Iniziate tagliando della mozzarella fresca a fette spesse e mettetele da parte.
Prendete quindi delle fette di pane bianco, meglio se leggermente raffermo, e spalmatele con una leggera maionese o con una salsa di pomodoro.
Poi, sistemate le fette di mozzarella sulle fette di pane, formando dei sandwich.
A questo punto, immergete i sandwich in una pastella fatta con uova, latte e un pizzico di sale.
Assicuratevi che siano completamente ricoperti dalla pastella e poi sistematele su una teglia rivestita di carta da forno.
Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
La mozzarella in carrozza al forno è un'alternativa più salutare rispetto alla versione fritta, ma non perde di certo il suo sapore irresistibile.
La mozzarella si fonde all'interno del sandwich, creando un cuore filante e cremoso, mentre la crosta dorata e croccante aggiunge un tocco di consistenza.
Potete servire questo piatto caldo, tagliato a metà per far vedere il filo di mozzarella fusa, magari accompagnato da una salsa di pomodoro fresca o da un contorno di verdure croccanti.
Questa ricetta è perfetta per un pranzo veloce o una cena informale con amici e familiari.
La mozzarella in carrozza al forno è un piatto versatile che può essere personalizzato secondo i vostri gusti.
Potete aggiungere ingredienti extra come prosciutto cotto, pomodori secchi o olive per arricchire il sapore e renderlo ancora più gustoso.
Non perdete l'occasione di provare questa deliziosa variante della mozzarella in carrozza.
Sono sicuro che vi conquisterà con la sua semplicità e bontà.
Continuate a seguire il mio blog per altre ricette gustose e creative da sperimentare in cucina.
Buon appetito!